Konfirmation

Vi holder hvert år mange dejlige konfirmationsfester på Hotel Julsø - her er skønne omgivelser ved skov og sø og muligheden for at kombinere dagen med en tur til Himmelbjerget.

Vi har kreeret en helt speciel konfirmationsmenu, som tilgodeser alle aldersgrupper og gør stemningen lidt mere uformel. Menuen består af forretsbuffet med spændende og anderledes antipasti/tapas og herefter følger en tallerkenanrettet hovedret og ikke mindst vores velkendte kage serveret i tapasform på buffet.

(Se evt. også de øvrige selskabsmenuer her på siden)

Antipastibuffet / menu (min. 20 pers.)

Antipastibuffet :

• Røget laks med frisk ost, rejer og salat
• Tunmousse og røget tun, små hvide bønner, estragon og citron
• Mini ”Stjerneskud” med agurk og peberfrugt mayonnaise
• Gratineret fuldkornspasta med skinke, ost og ærter
• Tynde skiver rosastegt okse med tomat/oliven/basilikum/mozzarella granulat
• Frikassé af kylling med kartoffelmos og grøntsager
• Gratinerede riskroketter med safran og parmesanost
• Tapenader & tzatziki
• Hjemmebagt brød

Hovedret : (tallerkenanrettet)

Rosastegt kalv med karoffel gateau, gulerodspuré, glaserede grøntsager og rødvinssauce

Dessert: (buffet sammen med kaffe)

• 3 slags hjemmelavet kagetapas
• Frisk frugt
• Italiensk is

Priser år 2017 :

  • Menu/Buffet som ovenstående, kr. 425,-
  • Dagsarrangement, max 6 timer, kr. 695,- / Dagsarrangement incl. ”farvelmad”, max 7 timer, kr. 795,-
  • Aftenarrangement, max 6 timer, kr. 795,- / Aftenarrangement incl. ”natmad”, max 7 timer, kr. 895,-

(Alle arrangementer er incl. apèritif, menu, kaffe, øl/vand/vin ad libitum i 6/7 timer,1 glas dessertvin og evt. "farvelmad"/natmad)

Evt. overtid (ekstra timer) incl. drikkevarer og betjening, kr. 40,- pr. pers./time. Evt. natgebyr efter kl. 02.00, kr. 1.000,- i alt pr. påbegyndt time

På visse konfirmationsdage (Kr. Himmelfartsdag og de 3 dage i Bededagsferien) betinger vi os min. 30 fuldt betalende gæster, hvis eget lokale ønskes.