Gæstebog

Gennem 14 år har vi haft vores gang på Hotel Julsø - og mange gange har vi konstateret, det kan ikke blive bedre - og alligevel så overgår kokken sig selv gang på gang.
Vi er lige kommet hjem fra sæsonåbingen 2016 - og hvilken åbning - en fem retters menu, hvor vi hele vejen igennem blev overrasket - fantastisk mad - der appelerer til alle smagsløg og sanser. Vine der matcher maden - en fremragende betjening, hvor kokkene også får tid til at kræse om gæsterne med servering af sovsen og ord med på vejen omkring det der spises. God guidning omkring vinene o.s.v.. Og hyggemuisk ved Baktus All Star - alle er med til at skabe en fantastisk stemning helt nede på gulvet - men med mad, vin o.s.v., der fik os til at svæve.
En himmelbjergsk oplevelse - der kun skærper lysten til at komme igen og sige til alle andre - und jer et besøg ved Himmelbjergets fod og nyd Team Hotel Julsø´s tryllerier - i går mætte derfra, men størst af alt en gourmet opelvelse rigere som man ikke får ret mange andre steder i konriget - hvad skal vi med Noma, når vi har Hotel Julsø lige om hjørnet.

Og skulle der være en der kender en Michelen inspektør, så anbefal ham/nende at kigge ud til Hotel Julsø

Hjertelig hilsen
Eva og Evan Johansen
madelskere
Gjessø

Evan Johansen

Vi har gennem de sidste mange år - de sidste 13 år? - nyt jeres fantastiske mad mange gange.
Vi er aldrig gået skuffet eller sultne hjem.
Vi har flere gange haft gæster med, der ligesom os er meget interesserede i gourmet-mad med særligt islæt!
I aftes, mandag 17. august 2015 deltog vi i jeres fiskebuffet.
Efter Pinseoplevelse i foråret troede vi det ikke muligt at komme højere!
MEN I gjorde det! Det var: smukt, velsmagende, vel tillavet, forskelligt fra hvad vi eller kender, optimal anvendelse af gode råvarer - ja, en helt su-prim gastronomisk oplevelse - TAK for det.
I vores verden "godt gået - fortsæt med det".
Også de bedste hilsener til "Mama" og Heidi for udsøgt værtinde funktioner.

Brita Løvendahl & Dan Christiansen

Jeg vil lige sige tak for et vellykket arrangement. Det var rigtig lækker mad og alle var ovenud tilfredse. Mange tak og god sommer.

Thyge

Tusind tak for dejlig mad og super service med maden og opdækning.
Vi nød en rigtig dejlig aften på Falken.

Mange hilsner
Jette Lindegaard

Skovhuus Strik

Kære Kristina og Pasquale

Vi havde hørt om jeres dejlige sted i København og smagt Pasquale's drømme spise andet sted end i restauranten
Så i forbindelse med et Silkeborg besøg 26-27/9 kørte vi over og fik indfriet vores forventninger til fulde,
Utroligt godt udvalg i menukortet, rigtig gode vine, og lige så vigtigt professionelle tjenere der ved noget
om de ting de servere, og så lige prisen, noget Jyder kan lide 1/2 pris af samme kvalitet, end i København.
En dejlig oplevelse og god weekend i og omkring Himmelbjerget og ikke mindst Hotel Julsø.

Pernille og Kim

Kim Østerlyng

Kære Kristina

Vi har fra alle vore gæster fået fantastiske tilbagemeldinger på vores dejlige fest hos jer. Nogle af vore gæster fra Bruxelles og London kommer jævnligt på Michelin restauranter, og udtrykker at i slår disse steder med mange længder. Det glæder os meget, så vi er lidt stolte af jer på Hotel Julsø. Endnu engang mange tak for en dejlig aften.

Mange Hilsener

Janne og Leo Jensen

Behagelig og hjælpsom værtinde. Fint, en kende ensformigt, kaffebord. God og rigelig kaffe. Dejlig udsigt fra den store sal ud mod 'Hjejlen'. Salen trængte til renovering og blev hurtig meget varm at opholde sig i.

Helle Thostrup Hansen

Kære Kristina og Pasquale
2. Pinsedag strålede solen fra en skyfri himmel og vandet var blikstille. Efter en smuk sejltur hvor vi blev viet om bord ankom vi sammen med gæsterne til Hotel Julsø som tog sig helt eventyrligt ud i sollyset. I disse romantiske omgivelser havde vi den skønneste dag og fest vi kunne ha ønsket. Vi kunne ikke ha valgt et bedre sted, for her er ægte varme og man mærker at I brænder for stedet og det I laver. Maden pirrer alle sanser og er i sig selv en oplevelse. Vi følte os velkomne fra første gang vi kom og I lytter og råder og er fleksible så alt bliver perfekt. Der var plads til at vores gæster kunne være på terrassen både før og mellem retterne, børnene havde plads til at lege. Heidi og Morten styrede festen med diverse indslag så vi som brudepar blot kunne slappe af og nyde det hele. Tusind tak for jeres søde og professionelle måde at være på. Selvom der var travlhed overalt havde I en evne til at få os til at føle at vi var de eneste og havde overblik og ro så vi følte os trygge.
Vi har kun fået positive tilbagemeldinger fra vores gæster.
Tak for en uforglemmelig og magisk bryllupsdag.
Kærlig hilsen
Katrine og Frank

Katrine og Frank Elkær

Nu kan der sættes punktum for en helt igennem fantastisk aften. Vi har bare været super glade for at vi valgte at holde festen hos jer. Maden - stedet - personalet - musikken ja alt blev bare som vi havde ønsket os. Vores gæster var også begejstrede og vi har fået så mange positive tilbagemeldinger - fra både de unge og de gamle - at vi endnu engang er blevet bekræftet i at det var det rigtige sted vi valgte at holde vores sølvbryllup.
Forberedelsestiden var også en positiv oplevelse. Alle de gange hvor vi talte med dig både i telefonen og ude ved jer fik vi bare sådan en god mave fornemmelse for, at det her det skal nok blive en god fest. Din rolige måde at håndtere tingene på og med løsningsforslag for alt smittede af på os og gjorde os trygge.

Liselotte Jensen

Sider