Gæstebog

Kære Kristina og Pasquale

Vi havde hørt om jeres dejlige sted i København og smagt Pasquale's drømme spise andet sted end i restauranten
Så i forbindelse med et Silkeborg besøg 26-27/9 kørte vi over og fik indfriet vores forventninger til fulde,
Utroligt godt udvalg i menukortet, rigtig gode vine, og lige så vigtigt professionelle tjenere der ved noget
om de ting de servere, og så lige prisen, noget Jyder kan lide 1/2 pris af samme kvalitet, end i København.
En dejlig oplevelse og god weekend i og omkring Himmelbjerget og ikke mindst Hotel Julsø.

Pernille og Kim

Kim Østerlyng

Kære Kristina

Vi har fra alle vore gæster fået fantastiske tilbagemeldinger på vores dejlige fest hos jer. Nogle af vore gæster fra Bruxelles og London kommer jævnligt på Michelin restauranter, og udtrykker at i slår disse steder med mange længder. Det glæder os meget, så vi er lidt stolte af jer på Hotel Julsø. Endnu engang mange tak for en dejlig aften.

Mange Hilsener

Janne og Leo Jensen

Behagelig og hjælpsom værtinde. Fint, en kende ensformigt, kaffebord. God og rigelig kaffe. Dejlig udsigt fra den store sal ud mod 'Hjejlen'. Salen trængte til renovering og blev hurtig meget varm at opholde sig i.

Helle Thostrup Hansen

Kære Kristina og Pasquale
2. Pinsedag strålede solen fra en skyfri himmel og vandet var blikstille. Efter en smuk sejltur hvor vi blev viet om bord ankom vi sammen med gæsterne til Hotel Julsø som tog sig helt eventyrligt ud i sollyset. I disse romantiske omgivelser havde vi den skønneste dag og fest vi kunne ha ønsket. Vi kunne ikke ha valgt et bedre sted, for her er ægte varme og man mærker at I brænder for stedet og det I laver. Maden pirrer alle sanser og er i sig selv en oplevelse. Vi følte os velkomne fra første gang vi kom og I lytter og råder og er fleksible så alt bliver perfekt. Der var plads til at vores gæster kunne være på terrassen både før og mellem retterne, børnene havde plads til at lege. Heidi og Morten styrede festen med diverse indslag så vi som brudepar blot kunne slappe af og nyde det hele. Tusind tak for jeres søde og professionelle måde at være på. Selvom der var travlhed overalt havde I en evne til at få os til at føle at vi var de eneste og havde overblik og ro så vi følte os trygge.
Vi har kun fået positive tilbagemeldinger fra vores gæster.
Tak for en uforglemmelig og magisk bryllupsdag.
Kærlig hilsen
Katrine og Frank

Katrine og Frank Elkær

Nu kan der sættes punktum for en helt igennem fantastisk aften. Vi har bare været super glade for at vi valgte at holde festen hos jer. Maden - stedet - personalet - musikken ja alt blev bare som vi havde ønsket os. Vores gæster var også begejstrede og vi har fået så mange positive tilbagemeldinger - fra både de unge og de gamle - at vi endnu engang er blevet bekræftet i at det var det rigtige sted vi valgte at holde vores sølvbryllup.
Forberedelsestiden var også en positiv oplevelse. Alle de gange hvor vi talte med dig både i telefonen og ude ved jer fik vi bare sådan en god mave fornemmelse for, at det her det skal nok blive en god fest. Din rolige måde at håndtere tingene på og med løsningsforslag for alt smittede af på os og gjorde os trygge.

Liselotte Jensen

Jeg skriver for at sige tusind tak for et fantastisk arrangement. Stor tak til Morten og Heidi som var med til at give os en uforglemmelig dag. Rammerne var helt unikke for Mies store dag og maden er blevet komplimenteret af samtlige gæster. Maden var så lækker og en oplevelse for alle sanser – så stor tak fra os alle.

Mette Rohrdanz

Kære Kristina.
Tusind tak for Jeres store indsats lørdag. Kæmpetak og ros til Pasquale og hans kokketeam. Der er udelukkende roser fra gæsterne og hilsen til Jer alle.
Jeg forventer, at I vil se flere af vores udenbys gæster henover sommeren.
Men også mange tak til dig for planlægning, logistik m.m. og til vores to stjernetjenere for deres indsats. Imponerende hvad I formåede at have styr på den dag, uden at nogen følte sig svigtet. I er et bragegodt team !!
Mange og varme hilsner fra

Familien Johannesen

Lørdag den 26. april 2014 holdt vi vores datter Signes konfirmation på Hotel Julsø, hvor vi også for snart 12 år siden holdt vores bryllup.
Konfirmationen blev en helt vidunderlig dag med solskin i de dejlige omgivelser. Vi fik det mest fantastiske mad, der imponerede alle gæsterne og os - og betjeningen var i top, super glade og imødekommende mennesker.
Vi kan varmt anbefale Hotel Julsø til andre og glæder os allerede til næste gang vi skal have konfirmation :-).

De bedste hilsner fra
Familien Rasmussen
Signe, Jeppe, Emil, Heidi & Per

Familien Rasmussen

Kære Kristina og Pasquale (Morten og Martin)

Det er faktisk over et år siden vi holdte bryllup hos jer. Jeg har siden døjet frygtelig med min samvittighed over jeg ikke har fået skrevet til jer. Men nu er tiden der. 1000, 1000 tak for jeres fuldstændig enestående, professionelle og festlige måde at håndtere lige fra planlægningsfasen, til afholdelse af selve festen.
Vi var lidt i tvivl om hvor vi ville holde festen, men da vi mødtes med jer første gang og så stedet, der var vi ikke i tvivl.
I har det mest fantastiske og originale personale, som virkelig forstår at skabe rammerne både med humor og diskret tilgang til hele festen..
Så stort tak fordi I ikke bare skabte rammerne, men i den grad også var med til at fylde dem ud! - Og det er det med at udfylde rammerne, der gør jer helt unikke!!
De bedste hilsner til jer alle.

Bo og Anne Teglskov Østergaard

Tak for en fantastisk eftermiddag og aften. Vi havde 100 gæster til sølvbryllup en lørdag i august og startede festen med musik og let servering på terrassen. Vejret, udsigten og stemningen var i top og festen fortsatte i restauaranten. Stor tak til personalet for en elegant og diskret servering, hvor I også forstod at "læse" festen og tilpasse køkkenet derefter. Alle roste stedet, udsigten og ikke mindst den fremragende menu.
1000 tak!

Helle og Henrik

Sider