Bryllup

 

Vi har mere end 19 års erfaring i at arrangere den perfekte bryllupsfest. Mange smukke bryllupper er blevet afholdt på Hotel Julsø ved Himmelbjerget og der er naturligvis lige så mange måder at gøre det på.

Lige meget hvordan i vælger, at tilrettelægge bryllupsfesten er det vores ønske at give jer en totalløsning på festen, så i ikke skal tænke på alle detaljerne. Derfor er vi meget gerne behjælpelige med at arrangere :

  • - Sejltur på de smukke søer omkring os, vi samarbejder med Hjejleselskabet
  • - Bryllupskage som laves efter aftale med kokken eller som kan medbringes mod et mindre gebyr
  • - Buskørsel, vi samarbejder med Ry Bussen
  • - Henvisning til overnatning hos en af vore kolleger i området, f.eks. tilbyder Låsby Kro, https://laasby-kro.dk vores gæster overnatning i dobbeltværelse incl. stor morgenbuffet for kr. 795,- pr. værelse. Se i øvrigt https://www.visitskanderborg.dk/skanderborg/overnatning for flere overnatningssteder.

 

Nedenfor har kokken kreeret et forslag til et helstøbt bryllupsarrangement med alt hvad dertil hører. Gældende for min. 25 pers. eller efter aftale.

Apéritif & Snacks

Bobler & hjemmelavede salte snacks 

Forret

Rødtungefilet fyldt med spinat og toppet med mousseline af pistacie, persille og blæksprutte.
Hertil serveres grøntsagsfondant og friske urter

Sorbet

Citron kambucha sorbet 

Hovedret

Rosastegt kalvefilet med gremolata, gulerod glaseret med ingefær og appelsin, grøntsagsfyldt marksvamp, mini quinoa tartelet med blomkål og sangiovese-solbærsauce

Dessert - "Passione d´amore"

Desserthjerte med mælkechokolade og Earl Grey te samt en intens passionsfrugt/havtorn crémeux,
citron crumble og passionfrugt sorbet

Kaffe med petitfour

Natmad

Pølsebord med udvalg af italienske og danske pølser, tapenade, oliven og grønt

Priser 2020 :

Som helaftensarrangement kr. 995,- pr. pers. incl. apéritif & snacks, 3-retters menu og sorbet,
øl/vand/vin ad libitum i 7 timer, 1 gl. dessertvin, kaffe med petitfour samt natmad.

Evt. overtid (ekstra timer) incl. drikkevarer og betjening, kr. 40,- pr. tilmeldte pers./time
Evt. natgebyr efter kl. 02.00, kr. 1.000,- i alt pr. påbegyndt time

Prisen er natuligvis incl. moms, servering og blomsterdekorationer

BRYLLUPSRECEPTION (Max 2 timer i forbindelse med efterfølgende bryllupsarrangement)

Mulighederne er mange, hvis man også ønsker at afholde en bryllupsreception. Skal receptionen afholdes på terrassen ved Hotel Julsø eller f.eks. på en af Hjejlebådene ?, ønsker i bryllupskage fra Hotel Julsø eller medbringer i den selv ? Her er dog et par eksempler, som kan tilpasses netop jeres ønsker :

1. Bryllupskage fra Hotel Julsø ELLER mini sandwich og canapéer
kr. 150,- incl. kaffe, øl og vand ad libitum

2. Mini sandwich og canapéer SAMT bryllupskage fra Hotel Julsø
kr. 200,- incl. kaffe, øl og vand ad libitum

Vi glæder os til at opfylde jeres bryllupsdrømme !